1、以数字为首的菜名有：一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅等。以宗教色彩为背景取名的有：罗汉斋、鼎湖上素、雪积银钟、混元大菜、三姑守节，魔芋豆腐等。
2、今天为大家介绍的菜肴是一些招牌的凉菜菜品。凉菜可以说是夏天中比较受到顾客的欢迎的。相信在您所在的酒店。如果您推出这些凉菜。相信一定会大受欢迎的。下面就为大家详细的介绍几道正宗的东方美食凉菜菜谱。这些凉菜包含了中华美食的精华。下面就把这些凉菜的制作过程详细的介绍给广大的厨师朋友。
3、办学。截止2023年3月28日，济南东方美食学院还在办学。东方美食学院，于1993在山东济南注册成立，距今成立30年。
4、已知的九种做茄子方法家常烧茄子材料：茄子，青豆，色拉油，盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，白糖做法：茄子洗净去皮，切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水。等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火。
5、作为一座海滨城市，青岛不仅拥有美丽的海景，还有着丰富的美食文化。其中，日本料理是青岛餐饮文化的一大亮点。青岛日本料理以其精致的制作工艺、丰富的口味和营养丰富的食材，吸引了越来越多的食客前来品尝。本文将为大家介绍青岛日本料理的制作方法及特色菜品。
6、招牌山鸡香锅味型：泡椒味原料：鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝各75克，子弹头泡椒50克，二斤条泡椒茸25克，香芹25克，泡姜末20克。调料：醪糟汁10克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉2克，香油5克，白糖3克，豆瓣老油50克，料酒15克，生粉15克，高汤30克。
东方美食传媒集团旗下的多个网络平台致力于为中国和全球餐饮业提供专业服务与资讯。首先，中国厨师人才网作为餐饮界最大的人才服务平台，专为厨师、服务员和管理者等从业者服务，拥有两万个人员会员和四千家企事业单位会员，日访问量稳定在五千人次以上，是行业内的权威资源。
东方美食传媒集团的院刊，以其专业性和影响力，在餐饮界独树一帜。《东方美食》杂志，诞生于1986年，作为山东省烹饪学会的会刊，它的名称在1992年首次改为《东方美食》。这个转变标志着中国烹饪界的重要里程碑，它成为了中国首个大型厨师专业画刊，引领了行业的新风向。
国际中餐网：该网站依托东方美食各类信息资源和庞大的记者群体，以报道厨界新闻、烹调技艺和时尚餐饮潮流为主要内容，面向餐饮企业和烹饪爱好者，日浏览量达到5000人次。
福满楼（FullHouse）：福满楼是一家位于里约热内卢的中餐馆，以其美味的水煮鱼和其他中式菜肴而受到欢迎。这里的菜品丰富多样，口味地道，是品尝水煮鱼的好去处。里约中华美食（RioChineseCuisine）：这是一家位于里约热内卢的中餐馆，提供各种传统的中式菜肴，包括水煮鱼。
红灯笼（RedLantern）-这是一家连锁中餐厅，遍布多个城市。在拉斯维加斯的分店，你可以品尝到标准的美式中餐，其中水煮鱼是一道受欢迎的菜肴，口味适中，适合不同口味的食客。巴国布衣（BaGuoBuYi）-这家餐厅专注于川菜和湘菜，提供多样的辣味菜肴。
龙城（DragonCity）：龙城是一家大型的中餐厅，提供多种中式菜肴，包括水煮鱼。餐厅环境宽敞舒适，适合家庭聚餐或朋友聚会。东方美食（OrientalDelight）：这家餐厅位于特拉维夫市中心，提供多种亚洲美食，包括中式菜肴。水煮鱼是其中的一道特色菜，深受当地食客的喜爱。